菊花茶

保健 食物解毒
［原料］野菊花15克、冰糖20克。
［做法］取野菊花，沸水冲泡10分钟，入冰糖溶化即可。
［用法］每日2剂，代茶饮用，冲至无味。
［作用］清热解毒、凉血明目。用于防治鼻咽癌。
［评注］野菊花甘苦微寒，清热解毒，用于治疗毒痈疥肿。现代研究证实具有抗菌、抗病毒、抗癌作用。配冰糖甘凉润燥，矫味适口，凉而饮之以增清热之功。